Ingrédients
- 1/4 livre de bacon tranché, coupé en travers en fines lanières.
- 1 gros oignon, haché.
- 3 livres de pommes de terre au four (environ 6), pelées et coupées en cubes de 1 pouce.
- 4 1/2 tasses d'eau.
- 1 cuillère à café de sel.
- 6 onces de cheddar râpé (environ 1 1/2 tasse)
- 1/4 tasse de ciboulette ou d'oignons verts hachés.