Ingrédients du flétan en croûte de pommes de terre

Ingrédients

• 1 tasse de vin blanc sec.
• 1 grosse échalote, hachée (environ 1/4 tasse)
• 1 cuillère à soupe de jus de citron frais.
• 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire.
• 1/2 tasse de feuilles de persil plat hachées.
• 1/4 tasse d'huile d'olive extra vierge.