Instructions
- Préchauffer le four à 400 ° F et rincer les os. ...
- Rôtir les os pendant 30 minutes. ...
- Porter à ébullition les os et le vinaigre de cidre en effleurant le dessus.
- Cuire à haute pression pendant 120 minutes.
- Relâchez naturellement la pression.
- Ajouter l'oignon et les carottes et cuire à nouveau à feu vif pendant 120 minutes.