Ingrédients de la soupe de poisson provençale

Ingrédients

• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive divisée.
• 1 petit bulbe de fenouil évidé, coupé en quartiers et haché (environ 1 tasse)
• 1 oignon haché.
• 1 courgette coupée en dés.
• 2 gousses d'ail émincées.
• Sel casher et poivre fraîchement moulu au goût.
• ½ tasse de vin blanc sec.
• 1 boîte de 28 onces de tomates en dés.