Tacos de porc effiloché avec salade de chou à l'ananas

Tacos au porc effiloché avec salade d'ananas

• 2 kg d'épaule de porc.
• 1 tasse de sauce barbecue.
• 1/2 tasse de cassonade.
• Jus de 3 limes divisé.
• 2 cuillères à soupe d'ail en poudre.
• 2 cuillères à soupe de poudre de chili.
• 2 cuillères à café de poivre de Cayenne.
• 1/2 tête de chou râpé.