Ingrédients du beurre de citrouille

Ingrédients

• 2 boîtes de 15 onces de purée de citrouille (pas de garniture pour tarte à la citrouille)
• 2/3 tasse de sucre de coco ou de sucre muscovado (ou cassonade sous-biologique)
• 1/4 tasse de sirop d'érable (la catégorie A est la meilleure)
• 1/2 tasse de jus de pomme non sucré.
• 1 cuillère à soupe de jus de citron.
• 2 1/2 c. À thé d'épices pour tarte à la citrouille *
• 1/2 cuillère à café de cannelle moulue.
• 1 pincée de sel de mer.