Ingrédients du pain de maïs à la citrouille

Ingrédients

• 1 tasse de purée de citrouille égouttée, en conserve ou faite à partir de 1 livre de citrouille fraîche (voir ci-dessous)
• 1 tasse de lait faible en gras.
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge.
• 1 cuillère à soupe de miel doux, comme le trèfle.
• 2 oeufs.
• 1 ½ tasse de semoule de maïs jaune moulue sur pierre.
• ½ tasse de farine tout usage.
• 1 cuillère à soupe de levure chimique.