COMMENT FAIRE DE LA CRÈME À LA CITROUILLE BRULÉE
- Mélangez les jaunes et le sucre. Faites cela dans un bol à mélanger.
- Faire mijoter la crème. Dans une casserole, ajouter la crème, la citrouille, la vanille et le reste du sucre. ...
- Tempérer les jaunes d'œufs. ...
- Ajouter le reste du mélange de citrouille. ...
- Ajouter aux ramequins et ajouter au plat avec de l'eau. ...
- Cuire. ...
- Cool. ...
- Froideur.