lasagne à la citrouille avec sauce béchamel

Lasagne à la citrouille du nord de l'Italie avec sauce béchamel

1. 1 cuillère à soupe de beurre.
2. 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
3. 1 gros oignon, tranché finement (environ 2 tasses)
4. 2 livres de citrouille fraîche, graines et fibres enlevées, pelées et hachées.
5. 1 cuillère à soupe d'origan.
6. 1 cuillère à café de sel.
7. Poivre noir fraichement moulu.