Pouding au pain à la tarte à la citrouille avec ingrédients de la sauce dure au bourbon et aux pacanes

Ingrédients

• 1 bâton plus 3 cuillères à soupe de beurre non salé, ramolli, plus du beurre fondu pour le brossage.
• 1 livre de pain challah, coupé en cubes de 1 pouce.
• Une courge musquée de 3 livres.
• 1 1/4 tasse de sucre, plus plus pour saupoudrer.
• 4 gros œufs.
• 3 tasses de lait entier.
• Une boîte de 14 onces purée de citrouille pure.
• 1 1/2 cuillère à café de cannelle moulue.