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soupe de potiron dans une recette de potiron

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instructions

  1. Chauffer le bouillon, le sel, la citrouille, l'oignon, le thym, l'ail et les grains de poivre. Porter à ébullition, réduire le feu à doux et laisser mijoter 30 minutes à découvert. ...
  2. Réduisez la soupe en petites quantités (1 tasse à la fois) à l'aide d'un robot culinaire ou d'un mélangeur.
  3. Remettre dans la casserole et porter à nouveau à ébullition.

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