Recette de soupe à la citrouille

instructions

1. Chauffer le bouillon, le sel, la citrouille, l'oignon, le thym, l'ail et les grains de poivre. Porter à ébullition, réduire le feu à doux et laisser mijoter 30 minutes à découvert. ...
2. Réduisez la soupe en petites quantités (1 tasse à la fois) à l'aide d'un robot culinaire ou d'un mélangeur.
3. Remettre dans la casserole et porter à nouveau à ébullition.