Citrouille farcie avec de bons ingrédients

Ingrédients

• 1 citrouille, environ 3 livres.
• Sel et poivre fraîchement moulu.
• 1/4 livre de pain rassis, tranché finement et coupé en morceaux de 1/2 pouce.
• 1/4 de livre de fromage, comme le gruyère, l'emmenthal, le cheddar ou une combinaison, coupé en morceaux de 1/2 pouce.
• 2 à 4 gousses d'ail (au goût), fendues, le germe enlevé et hachées grossièrement.