Lapetiteepicerievegan
En Asie du Sud-Est, les fleurs de pois papillon ont longtemps été utilisées comme colorant alimentaire naturel pour les aliments et les boissons dans les cuisines thaïlandaise, malaise et peranakan. Les pétales n'ont pratiquement aucun parfum ni saveur, ce qui en fait le colorant alimentaire idéal pour n'importe quel plat ou boisson sans changer sa saveur.
