recette de quiche lorraine

Ingrédients

1. Pâtisserie pour une tarte à une croûte de neuf pouces (voir recette de pâtisserie)
2. 4 tranches de bacon.
3. 1 oignon, tranché finement.
4. 1 tasse de Gruyère ou de fromage suisse, coupé en cubes.
5. ¼ tasse de parmesan râpé.
6. 4 œufs, légèrement battus.
7. 2 tasses de crème épaisse ou 1 tasse de lait et de crème.
8. ¼ cuillère à café de muscade.