Crumble aux pommes rapide avec ingrédients Lebneh

Ingrédients

• 6 cuillères à soupe de beurre non salé.
• 2 grosses pommes Granny Smith - pelées, coupées en deux, épépinées et tranchées finement (voir Note)
• 1/4 tasse plus 2 cuillères à soupe de cassonade légère.
• 1/2 cuillère à café de cannelle moulue.
• Une pincée de muscade fraîchement râpée.
• 1 cuillère à soupe de jus de citron frais.
• 1/4 tasse d'eau.
• 2 tasses de lebneh (16 onces)