valeur nutritive du quinoa

Le quinoa cuit contient 71,6% d'eau, 21,3% de glucides, 4,4% de protéines et 1,92% de matières grasses. Une tasse (185 grammes) de quinoa cuit contient 222 calories.
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Apports nutritionnels

• Calories: 120.
• Eau: 72%
• Protéines: 4,4 grammes.
• Glucides: 21,3 grammes.
• Sucre: 0,9 gramme.
• Fibre: 2,8 grammes.
• Lipides: 1,9 grammes.