soupe de mariage italienne rachael ray

Ingrédients

1. 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
2. 1 grosse tête d'ail, coupée en deux et les gousses laissées dans leur peau.
3. 1 oignon, pelé et coupé en quartiers.
4. 1 citron, coupé en 4 tranches.
5. Quelques tiges de persil, de thym et une grande feuille de laurier.
6. Quelques grains de poivre blanc ou noir.
7. 1 litre de bouillon de poulet plus 3 tasses d'eau.