Placez les frites de radis dans un grand bol avec l'huile de coco, le sel et 1/2 cuillère à café de feuilles de thym. Remuer jusqu'à ce que les frites soient enrobées d'assaisonnement. Posez les frites sur une plaque à pâtisserie en une seule couche, en veillant à ce que la casserole ne soit pas trop encombrée. Saupoudrer du reste des feuilles de thym et manger avec votre trempette préférée!