Ingrédients
- Tout déselectionner.
- Une dinde de 15 à 18 livres (cou et abats enlevés)
- Deux sachets de 1 once d'assaisonnement ranch.
- 10 cuillères à soupe (1 1/4 bâtonnets) de beurre non salé, ramolli.
- 3 carottes, coupées en trois.
- 3 branches de céleri, coupées en trois.
- 1 oignon moyen, coupé en 8 quartiers.
- Sel casher et poivre noir fraîchement concassé.