On nous avertit depuis des décennies de ne pas manger de pâte à biscuits crue en raison de la présence d'œufs crus et des mauvaises bactéries qu'ils peuvent contenir, notamment les salmonelles. ... Habituellement, ce n'est pas un problème puisque les produits qui contiennent de la farine sont essentiellement toujours cuits et que la chaleur de la cuisson est suffisante pour éliminer toutes les bactéries..