Choux rouges rôtis
- Préchauffer le four à 350 ° F.
- Lavez le chou et séchez-le.
- Pour le chou rouge ou vert ordinaire, retirez toutes les feuilles extérieures endommagées et coupez-les en quatre dans le sens de la longueur. ...
- Pour le chou frisé, épluchez les feuilles extérieures les plus épaisses, empilez-les en piles d'environ 4 feuilles et coupez le long des côtes.