Sauté de chou rouge aux ingrédients de la noix de coco

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe d'huile de canola.
• 1 cuillère à café de graines de moutarde.
• 1 cuillère à café de graines de cumin.
• 10 feuilles de curry fraîches ou 2 feuilles de laurier.
• Un chou rouge de 2 livres, évidé et haché grossièrement (8 tasses)
• 1/2 cuillère à café de curcuma moulu.
• Sel.
• 3/4 tasse d'eau.