Ingrédients
- Deux boîtes de pois chiches de 15 onces, égouttées.
- 2 poivrons rouges rôtis d'un pot, égouttés et hachés grossièrement.
- 3 cuillères à soupe de tahini.
- 1 gousse d'ail.
- 3/4 cuillère à café de cumin.
- 2 1/2 cuillères à soupe de jus de citron frais.
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge, et plus pour arroser.
- Sel casher.