- ¼ tasse de pistaches décortiquées.
- 1 tasse de quinoa, cuit et refroidi.
- 1 tasse de riz rouge, cuit et refroidi.
- 1 oignon blanc moyen, tranché.
- ⅔ tasse d'huile d'olive.
- le zeste râpé et le jus d'une orange.
- 2 cuillères à café de jus de citron.
- 1 gousse d'ail écrasée.