Bette à carde rouge avec ingrédients oignons et raisins

Bettes rouges aux oignons et groseilles

• 2 bettes rouges (environ 2 livres)
• 1 cuillère à soupe. huile d'olive.
• 3 tranches de bacon.
• 1 oignon moyen.
• 4 gousses d'ail.
• pincée de flocons de piment rouge.
• groseilles séchées.
• sel.