biscuits froissés de velours rouge au fromage à la crème

Ingrédients

1. 3 tasses (375 g) de farine tout usage.
2. 1/4 tasse (32 g) de cacao.
3. 2 cuillères à café de levure.
4. 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude.
5. 3/4 cuillère à café de sel Voir la note 1.
6. 1/2 tasse (113,5 g) de beurre non salé fondu.
7. 1/3 tasse (75 g) de fromage à la crème ramolli.
8. 1 1/4 tasse (250 g) de sucre granulé.