Ingrédients des jarrets de bœuf braisés au vin rouge

Ingrédients

• 1 bouteille de vin rouge sec, type Côtes du Rhône.
• 1 tasse de porto rubis.
• 8 grosses gousses d'ail écrasées et pelées.
• 2 côtes de céleri, coupées en dés de 1/2 pouce.
• 2 carottes, coupées en dés de 1/2 pouce.
• 1 gros oignon, coupé en dés de 1/2 pouce.
• 2 gros brins de thym.
• 1 feuille de laurier.