3. Réchauffé au four avec fond de boeuf
- Préchauffer le four à une température de 350 ° F .
- Placez le steak dans un plat de cuisson profond ou une rôtissoire. ...
- Couvrir le plat avec un couvercle allant au four ou une feuille d'aluminium. ...
- Chauffer le steak pendant environ 15 minutes pour chaque livre ou jusqu'à ce que la température interne du steak soit de 110 ° F à 130 ° F.