- 4 grosses poitrines de poulet épaisses, désossées et sans peau.
- 8 onces de pastrami ou de corned-beef tranché finement.
- 4 tranches de fromage suisse.
- 1 tasse de choucroute égouttée.
- 1/4 tasse de vinaigrette aux mille îles.
- 1 tasse de chapelure.
- 2 cuillères à café de graines de carvi.
- 1 cuillère à café de sel.