Ingrédients du Snack Cake à la rhubarbe et aux mûres

Ingrédients

1. 4 cuillères à soupe de beurre non salé, ramolli, et plus pour la poêle.
2. 1/2 tasse de farine tout usage, et plus pour la poêle.
3. 5 onces de rhubarbe, coupées en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur (à peine 1 1/2 tasse)
4. 1 tasse plus 1 cuillère à soupe de sucre.
5. 1/2 cuillère à café de levure chimique.
6. Une pincée de gros sel.
7. 2 gros œufs.
8. 1 gousse de vanille.