Recette de glaçage aux côtes levées

Pendant ce temps, pour faire le glaçage, placez le ketchup, la sauce soja, le vinaigre, le miel et le bourbon dans une casserole, remuez bien et portez le mélange à ébullition. Laisser mijoter pendant 5 minutes jusqu'à épaississement et collant, puis retirer du feu et réserver jusqu'à ce que vous en ayez besoin. Une fois cuites, séparez les côtes et recouvrez de sauce.