Haché

Ragoût de riz et lentilles aux ingrédients de la gremolata d'olive

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Ingrédients

  1. 2 litres d'eau.
  2. 1/2 tasse de lentilles vertes françaises ou italiennes.
  3. Sel.
  4. 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge.
  5. 1 oignon moyen, haché finement.
  6. 1 échalote, émincée.
  7. 3/4 tasse de persil plat haché.
  8. 2 brins de thym.

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