instructions
- Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C). Si le rôti n'est pas lié, nouez à intervalles de 3 pouces avec de la ficelle de coton. Placer le rôti dans la poêle et assaisonner de sel, d'ail en poudre et de poivre. ...
- Rôtir au four pendant 60 minutes (20 minutes par livre). Retirer du four, couvrir légèrement de papier d'aluminium et laisser reposer 15 à 20 minutes.