Lapetiteepicerievegan
Déposer l'épaule d'agneau sur le dessus et faire rôtir pendant 20 minutes. Retirez délicatement la plaque du four et couvrez hermétiquement d'une double couche de papier d'aluminium, puis remettez-la au four, baissez le feu à 160 ° C / 315 ° F / gaz 2½ et laissez cuire pendant 4 heures ou jusqu'à ce que la viande se détache l'os.
