Asperges rôties aux amandes et ingrédients Asiago

Ingrédients

• 1 1/2 livres d'asperges minces comme un crayon (voir Note)
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge.
• Sel et poivre fraîchement moulu.
• 1/3 tasse d'amandes tranchées.
• 1 cuillère à soupe de jus de citron frais, plus des quartiers de citron, pour servir.
• 2 onces de fromage Asiago, rasé (1 tasse)