Ingrédients de la purée de carottes rôties et de cumin

Ingrédients

• 1 1/2 livre de carottes (environ 8 grosses), coupées en tranches de 1/2 pouce.
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
• 1 1/2 cuillère à café de cumin moulu.
• Sel.
• 1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu.
• 1 cuillère à soupe de beurre.
• 1 tasse de lait entier.
• 1/2 cuillère à café de jus de citron.