Ingrédients de la purée d'ail rôti et panais

Ingrédients 1x 2x 3x

• 1 lb de panais bien lavés et coupés en cubes de 2 cm (cubes de ½ pouce)
• 3 gousses d'ail pelées.
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
• 2 cuillères à soupe de beurre salé.
• ¼ tasse de crème épaisse.
• sel et poivre au goût.