Ingrédients des champignons huîtres rôtis

Ingrédients

• 1 1/2 livre de pleurotes, tranchées de 1/4 po d'épaisseur.
• 4 cuillères à soupe de beurre non salé froid, coupé en dés.
• 1/2 tasse de bouillon de poulet ou de bouillon faible en sodium.
• 1/4 tasse d'huile d'olive extra vierge.
• Sel.
• Poivre noir fraichement moulu.
• 2 cuillères à soupe de persil plat haché.