Filet de porc rôti avec ingrédients chutney de figues

Filet de porc rôti avec chutney de figues

1. 5 onces de figues Black Mission séchées, coupées en quartiers (3/4 tasse)
2. 5 onces de figues calimyrna séchées, coupées en quartiers (3/4 tasse)
3. 4 cuillères à soupe de beurre non salé.
4. 2 tasses de porto rubis ou fauve.
5. 1/2 tasse d'eau.
6. 2 lanières de zeste de citron.
7. 2 feuilles de laurier séchées.
8. 1 bâton de cannelle.