Soupe aux tomates rôties

Ingrédients

1. 3 livres de tomates cerises, coupées en deux.
2. 6 gousses d'ail écrasées.
3. 2 petits oignons jaunes, coupés en quartiers.
4. 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge.
5. sel et poivre frais moulu, au goût.
6. 1 tasse de feuilles de basilic frais.
7. 4 à 5 tasses de bouillon de légumes faible en sodium.
8. 1/4 tasse de crème épaisse, facultatif.