Ingrédients de la tartinade de chou-fleur rôti et sésame

Ingrédients

1. 1 tête de chou-fleur (2 livres), coupée en deux sur la largeur et tranchée finement.
2. 1/4 tasse d'huile végétale.
3. 1 1/2 cuillère à soupe de gingembre frais émincé.
4. 1 1/2 cuillère à café de coriandre moulue.
5. Sel casher.
6. 3 cuillères à soupe de pâte de tahini (sésame).
7. 3 cuillères à soupe de jus de citron frais.
8. 3 cuillères à soupe de coriandre hachée.