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Du boeuf
Ingrédients de la poitrine de boeuf au barbecue du Texas de Robb Walsh

Ingrédients de la poitrine de boeuf au barbecue du Texas de Robb Walsh

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Hugo Bertrand

Ingrédients

Une poitrine de bœuf entière de 9 livres.
Sel de mer et poivre noir fraîchement moulu.
4 cuillères à soupe de beurre non salé.
3 grosses gousses d'ail écrasées.
1 cuillère à café de coriandre moulue.
1 tasse de sauce barbecue.
1 tasse de bouillon de bœuf faible en sodium.

Tranches

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