Ingrédients Romesco Pesto

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Thomas Robin

Pesto de Romesco

1 tête d'ail.
huile d'olive extra vierge.
15 amandes entières blanchies.
1 gros poivron rouge.
1 piment jalapeño.
sel casher.
feuilles de menthe fraîche.
1 cuillère à soupe. Vinaigre de vin rouge.

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