Ingrédients des rouleaux de focaccia au romarin et aux pommes de terre

Ingrédients

• 1 enveloppe de levure active sèche.
• 2 tasses d'eau tiède.
• 4 ¼ tasses de farine à pain.
• Huile d'olive extra vierge.
• 1 cuillère à soupe de sucre.
• Sel casher.
• ½ livre de petites pommes de terre à peau rouge (tranchées très finement)
• 2 cuillères à café de romarin haché.