Ingrédients de la sauce rouille

Ingrédients

• 1 grosse gousse d'ail, écrasée.
• 1/2 poivron rouge, rôti, pelé et épépiné.
• 1 jaune d'oeuf.
• 1 cuillère à café de jus de citron fraîchement pressé.
• Petite pincée de fils de safran.
• 1 tasse d'huile d'olive extra vierge.
• Sel.
• Poivre.