RumChata est une liqueur de crème fabriquée dans le Wisconsin. La recette comprend du rhum, de la crème laitière, de la cannelle, de la vanille, du sucre et d'autres arômes. La boisson est fabriquée à Pewaukee, Wisconsin, depuis 2009. Son nom est un portemanteau de rhum et d'horchata; la liqueur est conçue pour avoir le goût d'un mélange des deux.