Ingrédients des escalopes de poulet à la russe

Ingrédients

• 2 livres de poitrine de poulet hachée.
• 1/2 tasse d'oignon haché.
• 1/2 tasse de courgettes râpées.
• 1/2 tasse de chapelure assaisonnée.
• 1 oeuf.
• 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu.
• 2 cuillères à soupe d'huile de cuisson - l'huile d'olive ou même végétale fonctionne bien.