Salade de pommes de terre au safran avec ingrédients verts et tomates

Ingrédients

• Pommes de terre rattes de 3/4 livre, coupées en pièces de 1/3 po d'épaisseur.
• 1/4 tasse d'huile d'olive extra vierge.
• 1 gousse d'ail, tranchée finement.
• Pincée de fils de safran, émiettés.
• Sel et poivre fraîchement moulu.
• 2 cuillères à soupe de mayonnaise.
• 2 cuillères à soupe de jus de citron frais.
• 1 chopine de tomates cerises anciennes, coupées en deux ou en quartiers si elles sont grandes.