Salade avec ingrédients pêches, fromage de chèvre et prosciutto

Ingrédients 1x2x3x

• tête de laitue romaine. quelques poignées de roquette.
• grosses pêches, tranchées. 1/2 tasse d'amandes marcona. 1/6 lb de prosciutto ou environ 10 lanières (Tony Caputos a un excellent prosciutto fumé) 1/2 tasse de fromage de chèvre. La vinaigrette. 1/4 tasse d'huile d'olive.
• Vinaigre balsamique TB.